La gente del golfo está comenzando a experimentar nuevos
tipos de comida, esto es atribuido a los frecuentes viajes de
los locales y extranjeros asentados en UAE, quienes han comenzado
a explorar las distintas comidas étnicas. Esto está
afectando las conductas de los compradores quienes poco a poco
han comenzado a ser más sofisticados y educados en sus
procesos de decisión de compra.
Otro punto a considerar es el comienzo de campañas
de gobierno que apuntan a educar a los consumidores a preferir productos
saludables, pues el medio oriente es una de las zonas con mayor
número de diabéticos del mundo y con grandes tasas
de obesidad.
Finalmente, si bien esta es una región con alto poder adquisitivo,
no se debe olvidar que existen otras variables socio-económicas
importantes de analizar al minuto de considerar este mercado, como
lo son el grado de urbanización, tamaño y capacidad
de la agricultura local, influencia de las costumbresy tradiciones,
y el tamaño y composición de los extranjeros.
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